Nougat de Montélimar tendre, Nougat de Provence Dur, Calissons de Provence.
Composition :
Nougat de Montélimar IGP tendre : sucre, AMANDES (30%), miel (19%), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol, lécithine), blanc d'ŒUF, arôme naturel de vanille. Traces possibles de SOJA, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUES, SESAME, SULFITES.
Nougat de Provence dur : AMANDES, sucre, sirop de glucose, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol, lécithine), arôme naturel de vanille. Traces possibles de : OEUF, SOJA, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUES, SESAME, SULFITES.
Calisson de Provence : AMANDES (25%), melon confit (25%) (melon, sirop de glucose-fructose, saccharose, acide citrique), oranges confites (20%) (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, acide citrique), sucre (sucre, amidon), eau, sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), arôme fleur d'oranger, blanc d'ŒUF (agent foisonnant E1505, acide citrique). Traces possibles de : GLUTEN, SOJA, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUES, MOUTARDE, SESAME, SULFITES, LUPIN
ALLERGENE EN GRAS
Valeurs nutritionnelles pour 100g de nougat de Montélimar IGP tendre :
Energie : 447 kcal/1883 kJ, Matières grasses : 16 g, dont acides gras saturés : 1 g, Glucides : 66 g, dont sucres : 55 g, Fibres alimentaires : 3 g, Protéines : 8 g, Sel<1g
Valeurs nutritionnelles pour 100g de Nougat de Provence :
Energie : 480 kcal/2020 kJ, Matières grasses : 24 g, dont acides gras saturés : 3 g, Glucides : 56 g, dont sucres : 36 g, Fibres alimentaires : 0 g, Protéines : 10 g, Sel<1g
Valeurs nutritionnelles pour 100g de calissons de Provence :
Energie : 439 kcal / 1839 kJ, Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés:2 g, Glucides : 59 g, dont sucres : 49 g, Fibres alimentaires : 7 g, Protéines : 9 g, Sel<1g